旭山公園売店 shop asahiyama park

北海道旭川市にある「旭山公園」。公園内にある『旭山公園売店』からのソフトクリーム情報や、桜の開花状況、隣接する《旭山動物園》のHOTな情報を発信していきたいと思います。

北海道弁で「しばれる」という言葉があるのですが、「ひどく寒い、凍りつく」のような意味で使われます。

私としては「寒い日」と「しばれている日」は少し違って、「冷凍庫の中にいるような日」が「しばれている日」の感覚で使います。

息を吸うと鼻や肺がひっつくような息苦しいような感覚のとき、「なまらしばれてるね~」と言います。(日常的に なまら はほとんど使いませんが…)

しばれている日は雪の上を歩くと「キュキュッ」と音がします。

片栗粉を踏んで歩いている感じ。

北国以外の方に「しばれる」が伝わるかしら?

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今週は朝しばれている日が多く、通勤の車が なかなか暖まらず手が冷たいままで出勤しました。

そんな しばれている日、サケたちは元気かな~?と久々にサケ飼育室へ。

サケ飼育室は事務所の車庫の横に併設されている物置の中にあります。

去年は毎日顔を見に来ていたのに担当じゃなくなると足が遠のくこの寒さ

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建物の中なのにマイナスの室温ってどうよ~??

サケたちは水槽の中に「クーラー」と「ヒーター」を設置しているので、部屋の室温には関係なく一定の水温で飼育されています。

現在の水温は「6.5度」くらい。

これは自然界の川の水温とほぼ同じくらいです。

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明かりをつけたので、サケたちがチロチロチロ~と泳ぎ回っています。

お腹のオレンジの袋は「さいのう」と言って「栄養の袋」です。

これがあるときにはエサを食べなくても大丈夫。

このお腹にオレンジの袋がある状態のサケを「仔魚(しぎょ)」と言います。

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水槽を上から撮るとこんな感じ。

みんな石の陰や水槽のすみっこに集まって隠れています。

仔魚は自然界では川底の石の下にいるので、隠れていると安心なのですね。

「さいのう」がお腹からなくなって泳ぎが上手になる頃に石の下から出てきます。

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今朝のサケたち、みんな元気そうで何より。

今年もサケの飼育担当の方の観察日記がとても面白いのでリンク貼っておきます。

どうぞ見に行ってくださいね~→サケの飼育記録

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さて、サケつながりで今年も買ってまいりましたよ~

地元の酒造メーカー「男山酒造」さんでこの時期にしか販売していない「今朝の酒」

毎日、その日のうちに搾った生原酒を当日販売しています。

この日は我が家の日本酒で一番良く飲む「男山 生酛純米」のしぼりたて。

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いつも飲んでいる「男山 生酛純米」より、あっさりとした味わいで、生原酒だからこその醗酵途中にでる炭酸ガスが舌にピリピリ感じます。

同じお酒の銘柄なのに生原酒とはこんなに違うものなのかな~?と思いました。

どちらの味も美味しいけれど、今しか、ここでしか飲めない「今朝の酒」今年はあと何回飲めるかな~?

「今朝の鮭」と「今朝の酒」どちらも上から読んでも下から読んでも「ケサノサケ」

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コメント

北海道ではまさに今が寒さのピーク、実にしばれますね~。
先週末は旭川にいたのですが、手袋をしていても手が痛くて頬の毛穴もきゅっと閉じて引きつるような…
”片栗粉の上を歩く”もニュアンスが伝わります。
スキーヤーさんにはこれが極上の雪でしょうか?

寒いときはやはり体を中から温めてくれるラーメンとお酒がより美味しく感じられそうですね(^^)

アントワネットさんへ

おはようございます、アントワネットさん。
しばれる…という感覚を本州の方に伝えるの難しいですね。
一度体験してもらえたらわかってもらえると思うのですが、東京の寒さと北海道の寒さは違いますよね。
でも、あんまり寒い寒いって言ってこの時期に観光客が来なくなっても困るのだけれど(笑)

そうですね、このくらいの雪質は自分が上手くなったような感じで滑れますよね~。
そして、夕方に向けて滑りがグダグダになり、あれれ?となります(--〆)
寒い日には日本酒~(*^。^*)
どんなに寒くても一杯目はビールだけれど(笑)

毎日雪やコンコン(・:゚д゚:・)ハァハァ

( ´ー`)フゥー..雪投げも疲れるぅ~~💦

昨日はネ、雪を踏みしめる度に

なまらキュキュッと♪

(☝◉ਊ ◉)☝鳴っていたわWw

((*・ω・)(*-ω-)ウンウンそうよね♪

寒いのいい方も…簡単にしばれる~と言わんわよね

通勤時ダイヤモンドダストでキラキラすると

キレイ━━Σ(ll゚艸゚ll)━しばれてるなん~てネ!!

『ケサノサケ』って~『山本山かっ!!』
って 1人ニンマリしてたんですけど…(´艸`*)

まさかの そっちの酒だったとはっ!!(笑)

maaboco 日本酒は飲まないんですよぉ~
ってか 普段のまないから ゴイゴイ飲んで
すぐにバタンキュー(死語)しちゃいそうですぅ~(*´з`)

ネェさんに会う前に 勉強しといた方がいいかしらん♪

この前 maaboco手の指先がビリビリ痺れてね…
『あぁぁ…アルコール摂取し過ぎて とうとうおかしな病に』
って ドキドキしたんですけど( ゚Д゚)

その日ね 完全にお外 しばれてましたわ~(^▽^;)ホッ♡

こんにちは。お邪魔します。
「しばれる」は子供の頃一時期札幌にいた時に
よく聞いた言葉でなつかしいです(#^^#)
雪の多い所の方からはへッ?と思われることと~ですが
うちの方でも雪が降ったあたりから朝氷点下になったりで
しばれる~って感じに寒いです(^^ゞ
鮭のお子様方のオレンジ色の袋、
今年も拝見することが出来て、
思わずみんな頑張って育ってね~と言ってしまいました(#^^#)
おお、「今朝の酒」拝見してまた涎が~~(^.^)

「しばれる」は 
ドラマなどでも聞いた事があったりするので
意外と わかったりです(*^-^*)

サケの飼育日記も
見てきました!
順調に育ってるようで
何よりですね(*^^)

あ そうそう
「それを観察する人間の方は寒さに弱いので震えています」
のとこで ちょっと笑ってしまいました。
今 体験した事のない寒波に
震えてる私のようでもあるなぁって…(^^ゞ

そしてサケ~酒にいくあたりと
「今朝の鮭」と「今朝の酒」
どちらも上から読んでも下から読んでも「ケサノサケ」

うまいっ!!(≧∇≦)
座布団10枚~って
言いそうになっちゃいました(笑)

この時期にしか販売していない「今朝の酒」
毎日、その日のうちに搾った生原酒を
当日販売との事。
毎回 どんなお味に出会えるか
楽しみですね💕

まんねんずさんへ

こんにちは、まんねんずさん。
しばれている日のあのキーンとする空気、実は好きな私です。
北風ピューピューの日より寒くない気がします。
ダイヤモンドダストとか見れると一日ウキウキしますよね。
しばれてて手は冷たいし、足元もキュキュッっていうけど、景色がきれいだったりします。
北国に住む特権ですね~。

maabocoちゃんへ

「山本山」って!!
いや~ここでこんな懐かしCMに出会えるとは…。
maabocoちゃん、年がバレバレですわよ。
日本酒はぐいぐいいっちゃだめなのよ~。
ちびりちびり…私は飲まないけど。
カパカパ…くらいかな?(笑)
体(内臓?)を温めるお酒は日本酒だけなんだって~。
あとは冷えるらしいので冬に日本酒は理にかなっているそうな。
ま、一杯目は絶対ビールなので冷えまくっているんだけど(笑)
指先ピリピリ…なんともなくて良かったね~。
私なんてお酒飲めない日が具合悪い日なので、気使って健康を確かめているのさあ~。
今日も体の中からアルコール消毒しよう!みたいな(笑)

おきまちあきさんへ

こんにちは、おきまちあきさん。
札幌に住んでいたことがあるのでしたら寒いとしばれるは別物ってわかっていただけますよね~。
あの空気がしんとして、雪がキュキュッってなるの好きなんです。

サケたち、みんな元気に育っています。
時々顔を出しては飼育の様子を見たり、手伝ったり。
春の放流までまたお付き合いくださいね~。

今朝の酒、またまたパパさんが買いに行ってくれました。
美味しいお酒があると晩酌が楽しみ!
おつまみにも力が入ります!って晩御飯のおかずがつまみなんですけど(笑)

なんだかんだ言っても店長さんも事務職でサケを扱って早三年目になるんですよね
最初の頃は違和感あったけど
サケの話をさせてもすっかり板につきてきましたね~
って思ってたら!
結局「酒」の話かい!!
どははははははは~!
いやいや、私も酒の話の方がええんやけどね(爆)
男山酒造さんもすっかりここで覚えましたよ(#^.^#)
極寒の旭川でいただいたら五臓六腑に染み渡りそう~~~(*≧∀≦*)
名前通り、朝から飲みたいわ~~~ヽ(^0^)ノ
「しばれる」
もちろん知ってますよ
言葉だけですけどね(^^;
実際にしばれる寒さにあったら
気絶すると思うわ・・・
だははははは~!(*^^)v

こんにちは Shop Asahiyamaさん。
ケサノサケに くすくす笑いながら読みました。
ユーモアのセンスも抜群のShop Asahiyamaさん。
大好きよーーー( *´艸`)
雪のぎゅっぎゅっという音も
実は好きです♪

かのぼんさんへ

おはようございます、かのぼんさん。
あははは~、実は3年間サケの担当して、4年目の今年は担当じゃなくなった…と言うのが正解です。
詳しく覚えていらっしゃっててさすがです。
私は「酒」の担当になりました!ってそんなわけあるか~い!!(笑)
寒い冬は日本酒が飲みたくなりますね~。
しばれる旭川だからこそできる雪の中にお酒を貯蔵する「雪囲い」なんていうお酒もあるんです。
かまくらのような雪の建物の中にお酒を貯蔵して熟成させる…もうよだれがでますね(笑)


イヴままさんへ

こんにちは、イヴままさん。
イヴままさんのシャケなベイベーは使わせてもらったので今年は何を…と考えました(笑)
雪を踏みしめる音っていいですよね。
寒いんだけど、絵本の一ページのようにオノマトペが頭の中に浮かびます。
雪が嫌い、いらない、って言う人の気持ちももちろん良くわかるのですが、こういう体験は雪がないと出来ないことなので雪の違う一面も見てほしいな~なんて思いながら書きました。
イヴままさんは好きでいてくれてよかったです♪

みけさんへ

こんにちは、みけさん。
お返事の順番が変わってしまってごめんなさい。

サケの飼育日記も見てきてくださったんですね~。
ありがとうございます。
そうなんです。
サケ室寒いんです。ブルブルブル。
そちらの寒波はすごいのでしょうね~。
北海道にも寒波は来ますが、防寒対策はもともとしているのでそんなに支障はないのです。
逆にそちらの方が慣れていないのできついかと…。
風邪ひかないように…。

パソコン入力していて、ケサノサケとローマ字入力していたら「ん?」と気づき、どちらから読んでも同じなんだ~と嬉しくなり記事にしました(単純)
去年は気づかなかったけれど(笑)
「今朝の酒」は酒造メーカーさんの販売時間が毎日5時までなのでなかなか買いに行けないし、行ける日には売り切れていたりします。
家が近くてもなかなか手に入らないので買えると嬉しくて記事にしてしまいます。
今シーズンはあと何回買えるかな?
って買っているのは毎回パパさんなのですけど(笑)

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Author:Shop Asahiyama
旭山公園売店は11月3日で今シーズンの営業を終了いたしました。2018年は4月29日から営業開始の予定です。お休みの間は事務勤務に戻ったスタッフAが大好きな旭川の事、スキーの事、愛猫ユズルの事などきままにのんびり更新していきますのでよろしくお願いします。

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