サケの卵がふ化しました！ ～今日から仕事始めです～

今日から仕事始めとなりました。

お休みの間、たくさんのご訪問、コメントなどいただきありがとうございました

こんなに長い休みはきっとここで働いて初めての事。

家ではずっと気になっていたところの掃除や、片づけをチマチマやってものすごく楽しく過ごしておりました

今日は体が上手く動きません…



お正月休み明けの一番の楽しみはと言えば…サケのふ化！！

今朝見に行って来たら、一粒以外はすべて仔魚（しぎょ）になっていました～

お腹にオレンジ色の袋をつけているのがみえますか？（この袋は「さいのう」と言います）

この袋は自由に動きまわれるようになるまでの栄養です。

このお腹にオレンジの袋がある状態のサケを「仔魚（しぎょ）」といいます。



パッと見、もやしに目がついて、お腹にはイクラがくっついているように見えます

これがみなさんご存知のあの大きなサケになるんです。

すごいですよね～。



サケの卵たちはどうやってふ化するかというと、たまごの中で「ふ化酵素」と言うものをだし、たまごの内側から殻を溶かしていくような形で産まれてきます。

ふ化するときの様子を動画で撮ったものがありますので、そちらを記事の最後に貼り付けておきますので、良かったらふ化する瞬間の貴重な映像をご覧くださいね。

水面の泡がたまごから出てきた「ふ化酵素」。

このままでは水質が悪化するので担当の方がお水の交換をしていました。



ふ化したばかりの仔魚たちは本来は石の下にまだいるのであまり泳ぎませんが、うちの仔魚たちはザルを飛び出し、好きな所へ移動していました。

石の下や暗いところなんかが　やはり好きなのでみんな隅っこに固まっています。



細いすきまを見つけてはミチッとくっついています。

苦しくないのでしょうか？？(笑)

今年も春までみんな少しでも元気に大きくなぁれ～と願わずにはいられない光景でした。

　（仔魚を書いてみました～）

今年はうちのお店がオープンしてちょうど１０年目。

私も働き出して１０年目。

早いものですね。

去年と同じは当たり前、今年は、さらには毎日が進化であり続けれるように、今年もスタッフ一同頑張っていきたいと思います。

スタッフのワクワクが来てくださるお客様に伝わるような、そんなお店を目指して


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